arneis_marenco

LANGHE ARNEIS

Denominazione di Origine Controllata

Vino giovane, fresco ed elegante, dal colore giallo paglierino di media intensità.

GRADAZIONE: 13%vol.

VITIGNO: Arneis 100%

VIGNETO: Assemblaggio di diversi vigneti con caratteristiche diverse, coltivati con gouyot ad archetto basso.

RESA MEDIA ANNUALE: Kg 8.000 di uva per Ha.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vinificazione viene lasciato maturare dentro vasche d’acciaio ancora a contatto con le fecce, che vengono periodicamente rimescolate ed arieggiate, fino all’imbottigliamento che si prevede in primavera.

Dopo l’imbottigliamento viene lasciato riposare per circa un mese prima della commercializzazione.

PROFUMO: Fresco fruttato, con sentori di fiori di pesco e acacia, di nocciola e fiori gialli.

GUSTO: Morbido e gradevole, persistente al palato con tipica nota amarognola al finale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Splendido accompagnamento per antipasti e primi piatti di primavera, omelette con erbe di campo, torte salate, verdure, piatti a base di pesce.
Ottimo anche come aperitivo.

CONSERVAZIONE: Vino giovane che esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi 3 anni di vita.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C.

BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice apertura media.

Schermata 2016-07-06 alle 18.40.58

“Estroverso, originale, simpatico, amabilmente ribelle.”

Significato di arneis, termine del dialetto piemontese.

Schermata 2016-06-18 alle 15.14.29