favorita_marenco

SOLE LUNA LANGHE FAVORITA

Denominazione di Origine Controllata

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratterizzato da una grande freschezza.

GRADAZIONE: 12%vol.

VITIGNO: Langhe Favorita 100%

VIGNETO: La Favorita è un vitigno autoctono molto raro caratterizzato da bacche di dimensioni superiori di Arneis.

RESA MEDIA ANNUALE: 9000 Kg di uva per HA.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la stabilizzazione naturale riposa in vasca fino all’imbottigliamento, che avviene di solito all’inizio di febbraio.

Si affina in bottiglia per 30/40 giorni prima di essere commercializzato.

PROFUMO: Fresco con sentore di fiori freschi e frutti esotici.

GUSTO: Fresco con sentore di fiori freschi e frutti esotici.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con i piatti di pesce, crostacei, antipasti e piatti delicati.
Ottimo anche come aperitivo.

CONSERVAZIONE:

TEMPERATURA DI SERVIZIO Circa 10 – 12 °C.

BICCHIERE CONSIGLIATO: Flute.

Schermata 2016-06-18 alle 15.12.47

“I vitigno dà un’uva da tavola prediletta per la mensa, da qui il suo nome di uva “favorita”.”

Tratto da Elenco descrittivo dei vitigni autoctoni italiani

Schermata 2016-06-18 alle 15.14.29